la tragoneria

La Tragonería

Exquisiteces de la tierra, del mar y del aire

Salsa Carbonera

8.80

Salsa Carbonera 120gr

2 disponibles

Descripción

Salsa Carbonera

Pasta picante hecha con Chipotle, jalapeño secado y ahumado a leña, con Tomate y Cacao Caribeño al que se añade Amontillado de Jerez, y un poco de tomillo.

Podría ser una interpretación del Mole Mexicano con ciertos toques andaluces, pero es sin duda una de las salsas más robustas de Salsas Quietud.

Ideal para Carnes rojas, de caza o ibéricas, colóquela al lado de la carne y úsela con discreción a la vez que precaución, es picante, ahumada, con su regusto a chocolate y a Jerez…

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