Descripción

Vino
Tinto Sin Crianza 2016

Maridaje: Pastas a la carbonara, Ensaladas de ahumados y Pollo asado

Bodegas Finca la Estacada se
encuentra situada a 850 metros de altitud con respecto al nivel del mar, y de
ahí toma el nombre esta gama de vinos jóvenes. Un viñedo a una altura de OCHO Y
MEDIO kilómetros, que lo convierten en Un Viñedo Entre las Nubes. Vinos jóvenes
frescos y frutales, pero con cuerpo y golosidad, elaborados a una temperatura
de 22º, con maceraciones ligeras, descube a los 7 días, y realizando de forma
simultánea la fermentación alcohólica y la maloláctica.

Malbec es una variedad de uva de origen francés aunque internacionalizada
gracias a los vinos argentinos, donde su cultivo se ha extendido con éxito. De
hecho es una variedad de gran capacidad de adaptación y también en Castilla La
Mancha se cultiva con éxito. Racimos medianos, alados y sueltos con bayas
pequeñas esféricas y de color negro azulado.
Nota de cata del vino: Color rojo cereza, con aromas florales y frutales. En
boca aparecen taninos dulces y agradables. Vino carnoso, suave y de mucha
finura. Perfecto para maridar con quesos curados, carnes rojas a la parrilla y
salsas con tomate.