Dinantes Moristel

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Dinantes Moristel

 

 

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Descripción

Dinantes Moristel

De Somontano Dinantes Moristel

Vendimia la tercera semana de septiembre. vendimia a mano con la salida del sol y recepción de uvas en bodega  con el rocío de la mañana.

Vino sin estabilización  y con un filtrado muy suave, lo que puede  dar lugar a sedimentos naturales  que garantizan la pureza e  integridad del mismo.

Nota de cata

Vista:   Tonos violáceos con granates cereza, de intensidad media alta.
Olfato:  intensidad alta, frutado de mora y cereza  con especias como el clavo y la vainilla, lacteado con tonos de regaliz, té y torrefactos.
Gusto:  retronasal potente. Ataque y paso por boca suave y fresco pero con cuerpo y estructura.  Posgusto largo de frutos  negros y especias dulces. maridaje todo tipo de carnes, embutidos y ahumados.

la tragoneria

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