Descripción

Mezcla de las variedades Picual y Hojiblanca obtenemos un aceite de oliva virgen extra estable, verde, de intensidad media, muy aromático, con un amplia gama de matices.

100 ml

Los aceites de oliva virgen extra Águra se obtienen de la finca familiar, las aceitunas se recolectan pocas horas antes de molerse. Son aceites de primera extracción en frío. Recolectados a principios de Noviembre, cuando la aceituna está verde o en envero.

Variedad: COUPAGE picual y hojiblanca.

Notas de Cata Coupage:
Frutado verde medio con un leve amargor y picante con intensidad media y permanente.
Muy equilibrado en boca, además de complejo en matices.
Recuerdos a manzana verde, frutos secos y especias.

Maridaje:
Ensaladas, verduras, pescados, carnes, quesos, yogurt, frutas y chocolate.

PREMIOS

Der Feinshmeiker (Alemania) 2017
Los Ángeles Competition (USA) 2016
Medalla de Oro Terraolivo (Israel) 2015
Der Feinshmeiker (Alemania) 2015
Flos Olei (Italia) 2015
Medalla de Oro Olive Japan 2014
Dos Estrellas Great Taste 2013 (UK)